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一、概要

黃曲霉素是一類真菌（如黃曲霉和寄生曲霉）的有的代謝產(chǎn)物，它們具有很強的致癌性，主要存在于谷物、堅果、棉籽以及一些和人類血液，動物飼料相關(guān)的產(chǎn)品中。其中黃曲霉素B1（AFB1）的性、致癌性、污染頻率均居于首位。薄層色譜一直是檢測黃曲霉素常用的方法，但是此方法制備樣品及分析樣品時費時又費力。而使用黃曲霉素B1 ELISA試劑盒則能夠快速而準確的分析樣品中黃曲霉素B1殘留。參考國家標(biāo)準GB/T 5009.22-2003。

本試劑盒是應(yīng)用ELISA技術(shù)研發(fā)的新一代真菌素檢測產(chǎn)品，操作時間僅30min，能很好地減少操作誤差和工作強度。

二、試驗原理

本試劑盒采用直接競爭ELISA方法，在酶標(biāo)板微孔條上預(yù)包被黃曲霉素B1抗體，樣本中黃曲霉素B1和酶標(biāo)抗原競爭結(jié)合黃曲霉素B1抗體，經(jīng)TMB底物顯色，樣本吸光值與其含有的黃曲霉素B1成負相關(guān)，與標(biāo)準曲線比較再乘以其對應(yīng)的稀釋倍數(shù)，即可得出樣品中黃曲霉素B1的含量。

三、適用范圍

可定性、定量檢測玉米、大米、麥類、豆類、花生、花生醬、飼料、食用油等樣本中的黃曲霉素B1。

四、檢測方法靈敏度、準確度、精密度

試劑盒靈敏度：0.01ppb

回收率：利用本說明書提供的樣品提取方法回收率范圍90%±15%。

精密度：試劑盒的變異系數(shù)均小于10%

五、貯藏條件及保存期

貯藏條件：保存試劑盒于2～8℃。

保存期：該產(chǎn)品有效期為12個月。