國家食品藥品監(jiān)督管理總局法制司副司長陳谞介紹新《食品安全法》

中國經(jīng)濟網(wǎng)北京10月15日訊 已于本月起實施的新《食品安全法》，因被稱為“史上最嚴”而備受關(guān)注。國家食品藥品監(jiān)督管理總局法制司副司長陳谞在出席今日召開，由新華網(wǎng)主辦的2015食品安全高層對話時表示，“新法”特別注重強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體義務和法律責任。對嚴重危害食品安全的違法行為，“新法”堅持刑事責任優(yōu)先原則。因食品安全犯罪被判處有期徒刑的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。

陳谞還對“新法”在食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體義務方面的內(nèi)容進行了強調(diào)：確立企業(yè)第一責任原則；確立企業(yè)主要負責人全面負責；確立食品安全管理人員考核上崗；建立食品安全追溯體系；建立食品安全自查報告；強化食品召回，銷售時應當向消費者明示補救措施；強化食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營、使用者義務。強化集中用餐單位食堂義務；強化餐飲具集中消服務單位義務。

在備受關(guān)注的網(wǎng)絡食品生產(chǎn)與銷售方面，陳谞表示，新《食品安全法》指出，強化網(wǎng)絡食品交易者義務，明確網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者應當對入網(wǎng)經(jīng)營者進行實名登記，明確其食品安全管理責任。

對于“網(wǎng)購”的進口食品，國家質(zhì)檢總局進出口食品安全局副局長畢克新在發(fā)言中表示，2015年上半年，各地出入境檢驗檢疫機構(gòu)從57個國家或地區(qū)的進口食品中檢出不符合我國食品安全國家標準和法律法規(guī)要求的進口食品共1255批、4960噸、1452萬美元。

畢克新還表示，消費者可以通過一看有無中文標簽、二看檢驗檢疫證明、三看進口食品準入情況來選購合法、合格的進口食品。