國家奧林匹克體育中心運(yùn)動(dòng)員公寓的食品安全快檢實(shí)驗(yàn)室正式投入使用，北京普贊的產(chǎn)品工程師為實(shí)驗(yàn)室的工作人員進(jìn)行了食品安全檢測(cè)操作培訓(xùn)，促進(jìn)了奧體中心生活保障部的食品安全控制工作。

為了更好的進(jìn)行食品安全控制，保障國家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員及奧體中心工作人員的飲食安全及健康，國家奧林匹克體育中心國家隊(duì)生活保障部于今年5月進(jìn)行“食品安全快檢實(shí)驗(yàn)室設(shè)備采購項(xiàng)目”招標(biāo)。北京普贊參與投標(biāo)并成功中標(biāo)，于7月與國家奧林匹克體育中心正式簽訂合同，投入實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，9月底圓滿完工。本快檢室可以對(duì)運(yùn)動(dòng)員公寓膳食部所用食材及調(diào)味品等食物進(jìn)行檢測(cè)，如生鮮肉、水發(fā)產(chǎn)品、水果、蔬菜、牛奶、大米、食用油、蜂蜜、食醋、食鹽等等。

國家奧體中心運(yùn)動(dòng)員公寓快檢實(shí)驗(yàn)室

北京普贊的產(chǎn)品工程師為快檢室的工作人員進(jìn)行了為期2天的食品安全檢測(cè)第一階段的操作培訓(xùn)。食品安全快速檢測(cè)，檢測(cè)方便，結(jié)果易讀取，讓原本無任何食品安全檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)的餐飲行業(yè)從業(yè)人員很快就獨(dú)立掌握了本次培訓(xùn)的所有食品那錢快速檢測(cè)方法及操作，實(shí)現(xiàn)可獨(dú)立對(duì)食品從取樣，到前處理，再到檢測(cè)并讀取結(jié)果的完整檢測(cè)過程。

北京普贊產(chǎn)品工程師為實(shí)驗(yàn)室工作人員進(jìn)行操作培訓(xùn)

國家奧體中心快檢室的工作人員表示，“我們的食堂要保證200多人每天的就餐安全營養(yǎng)，有了這個(gè)快檢實(shí)驗(yàn)室，能方便我們每天對(duì)食堂的各種食材進(jìn)行快速檢測(cè)，操作起來方便又容易，檢測(cè)時(shí)間也短，可以更好的保證我們的運(yùn)動(dòng)員的安全就餐，以后一定把這些快檢產(chǎn)品好好地利用起來。”是的，這正是北京普贊成立以來一直秉承的使命所在，“致力生物科技創(chuàng)新、保障食品環(huán)境安全”。