為進一步加快我國食品安全建設(shè)，普及食品安全快速檢測技術(shù)，中國蔬菜流通協(xié)會食品安全委員會于2015年9月12日舉辦“首屆食品安全快速檢測培訓班”。本屆會議由中國蔬菜流通協(xié)會食品安全委員會主辦，北京科技大學、北京普贊生物技術(shù)有限公司、北京東恒盛世科技發(fā)展有限公司等單位協(xié)辦。

培訓伊始，中國蔬菜流通協(xié)會食品安全委員會會長向參加培訓的講師及學員進行致辭，介紹了本次培訓的目的和內(nèi)容。接下來，由北京科技大學食品安全檢測專家，北京普贊生物技術(shù)有限公司的技術(shù)總監(jiān)——時國慶教授為學員們做“食品安全快速檢測技術(shù)”專題報告。時教授為大家講解了快檢技術(shù)的相關(guān)知識及應(yīng)用現(xiàn)狀和發(fā)展，并指出了快檢技術(shù)在保障食品安全方面的重大作用和意義，幫助學員們更好地認識并掌握食品安全快檢技術(shù)的知識，大家受益匪淺。

在快檢技術(shù)知識培訓之后，全國“有機十大行者”——朱安妮老師為大家?guī)怼笆称钒踩c有機農(nóng)業(yè)”主題內(nèi)容報告講解，讓大家對有機農(nóng)業(yè)有了更多的認識。接下來，由李偉會長介紹了“安全農(nóng)產(chǎn)品流通模式及對接服務(wù)”。建立中國特色農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體制，減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本，保障城鄉(xiāng)居民食品消費安全，都是這種對接服務(wù)關(guān)注的內(nèi)容，讓學員更多的了解和感受這種對接服務(wù)的有益之處。

下午，北京普贊生物技術(shù)有限公司的技術(shù)助教為學員現(xiàn)場演示了農(nóng)藥殘留檢測、硝酸鹽檢測、重金屬檢測、黃曲霉素檢測、瘦肉精檢測的操作過程，學員現(xiàn)場進行演練，專家進行指導(dǎo)。學員們很快就掌握了快檢產(chǎn)品的操作。

培訓內(nèi)容完成后，參會講師為優(yōu)秀學員進行頒獎，本期學員王同學代表全體學員進行發(fā)言，他講道：“這次的食品安全快速檢測培訓讓我們受益匪淺，學習了食品安全快檢技術(shù)，并對食品安全的控制方法有了更多的認識。食品安全快檢技術(shù)是一種對食品進行快篩的簡單、有效的方法，操作簡單，檢測時間短，很適合我們的流通行業(yè)，感謝中國蔬菜流通協(xié)會食品安全委員會和北京普贊生物技術(shù)有限公司為我們帶來這么好的培訓課，希望以后能有更多機會參加這樣的培訓。”現(xiàn)場響起了熱烈的掌聲。最后，本次培訓在李偉會長的總結(jié)中圓滿結(jié)束。